Елда бланширана

2,70 лв.10,00 лв.

  • Благоприятно действие при сърдечно-съдови заболявания и заболявания на черния дроб
  • Без Глутен
  • Подходяща за диабетици
  • Засилва метаболизма
  • Помага за издражливоста и мускулната маса при спортисти
  • Пълноценен заместител на месото
  • Препоръчителна храна при и срещу разширени вени и хемороиди

Елдата или още известна като „гречка“ в Русия произхожда от Югоизточна Азия. Руснаците я консумират на каша с мляко, докато японците я използват за направата на нудъли.

Бланшираната елда е с по-ниско съдържание на въглехидрати в сравнение с редица зърнени култури  и картофите. Това я прави отлична храна за диабетици.  Засилва метаболизма, без да натоварва храносмилателната система, поради съдържанието на пектин. Освен това има голямо наличие на белтъци и помага за издражливоста и мускулната маса при спортисти.

Зърната на елдата са изключително богати на витамини – B, B1, B2, PP, P и са полезни за човешкия организъм. Съдържат лесноусвоими белтъчини, незаменимите аминокиселини аргинин и лизин, които укрепват костите, спомагат за по-добрата концентрация и защитават организма от вируси и заболявания. В елдата има 30% въглехидрати, 3% мазнини, ябълчна, лимонова и оксалова киселина. Богати са и на минерали като желязо, магнезий, калий, фосфор, мед, цинк, бор, йод, никел, кобалт. Благодарение на хранително-вкусовите си качества елдата е пълноценен заместител на месото.

Диетолозите препоръчват редовна консумация на елда при ревматизъм и артрит, срещу атеросклероза, хипертония, хипофункция на щитовидната жлеза за подобряване на кръвообращението, имунната система и за запазване на добро зрение.

 

Начин на употреба: Елдата е известна със своята широка употреба както в сладки, така и в солени ястия.

Сварете елдата в съотношение 1:3 (1 част елда към 3 части вода) за около 10-15 минути. Готова е, когато зрънцата се разпукат, набъбнат и омекнат.

 

Хранителни стойности за  100 г
Енергийност (ккал) 329
Въглехидрати (г) 68
от които захари (г) 1,6
Мазнини (г) 2,6
от които наситени (г) 0,16
Протеини (г) 12,6
Сол (г) 0,1

Произход: Украйна

Грамаж

250гр (2,70лв), 500гр (5,20лв), 1кг (10,00лв)

Shopping Cart