Фенелът, познат още като див копър, е една от най-ценните билки в природната медицина и кулинарията. Семената му са малки, но изключително мощни по отношение на полезните свойства и вкусовите качества.
Ползи за храносмилателната система
-
Облекчават подуването и газовете – семената от фенел са традиционно средство при дискомфорт в стомаха, като намаляват образуването на газове и подпомагат лекото храносмилане.
-
Подпомагат работата на червата – стимулират естествената перисталтика и улесняват преминаването на храната през храносмилателния тракт.
-
Успокояват стомаха – подходящи са при чувство за тежест след хранене и могат да облекчат леки спазми в стомаха.
Кулинарна употреба
-
Подправка в ястия – семената от фенел имат леко сладък, анасонов вкус, който чудесно подхожда на месни и зеленчукови ястия, хлябове и печива, ястия с риба, сосове.
-
Ароматен чай – накиснати във вряла вода, семената от фенел дават освежаваща и полезна напитка, която може да се пие след хранене за по-добро храносмилане.
-
В сладкарството – често се използват за ароматизиране на сладкиши и напитки, като придават фин и екзотичен вкус.
Състав: фенел семена (100%)
Опаковка: 250гр
Произход: Египет
