Лененото семе е един от най-силните природни противопаразитни продукти. Лененото семе е прекрасен източник на диетични фибри, омега-3 мастни киселини и лигнани. Всеки един от тези елементи допринася за здравословните ползи от консумацията на ленено семе.
Лененото семе съдържа около 20% белтъчини, 30% въглехидрати и над 40% мазнини. Богато е на витамини от група B и минерали.
По-голямата част от въглехидратната съставка на лененото семе представлява хранителни фибри (включително лигнани), които са отговорни за разхлабващото му действие.
Лененото семе се отличава с богатото си съдържание на омега-3 и омега-6 мастни киселини, които го правят търсена добавка за спортисти и хора, целящи здравословно хранене.
Консумацията на сурово ленено семе действа благоприятно при:
– Диабет – регулира нивата на кръвната захар (чрез лигнаните);
– Заболявания на черния дроб – влияе положително върху чернодробните функции;
– Слаб имунитет – спомага за формирането на простагландини(хормоноподобни съставки), които увеличават пропускливостта на клетките и по този начин засилват имунната система;
– Мускулни болки – скъсява времето за възстановяване на мускулите след тренировка и намира приложение сред спортистите;
– Подобрява зрението – има положително въздействие върху зрението. Намалява сухотата на очите при хора със синдром на Сьогрен;
| Хранителни стойности за | 100 г |
| Енергийност (ккал/kJ) | 380/1325 |
| Въглехидрати (г) | 0 |
| от които захари (г) | 0 |
| Мазнини (г) | 31 |
| от които наситени (г) | 13 |
| Протеини (г) | 24 |
| Сол (мг) | 10 |
