Тази смес е специално разработена за хора, които ценят здравословното хранене и искат да се насладят на вкусен и питателен хляб, без съдържание на глутен. Сместа за този безглутенов хляб е по авторска рецепта на Ивелина Любомирова.
Приготвеният хляб е подходящ за хора с глутенова непоносимост или целиакия.
Със своя мек и ароматен вкус, този хляб е идеален за всяко хранене.
Ползи от Съставките:
Сорго:
- Богато на Хранителни Вещества:
- Отличен източник на фибри, които подпомагат храносмилането и поддържат здравето на червата.
- Съдържа важни минерали като магнезий, желязо и цинк.
- Нисък Гликемичен Индекс:
- Подходящо за хора с диабет или тези, които искат да поддържат стабилни нива на кръвната захар.
- Помага за контролиране на апетита.
Лен:
- Богат на Омега-3 Мастни Киселини:
- Подпомага сърдечно-съдовото здраве.
- Високо Съдържание на Фибри:
- Подпомага здравословното храносмилане.
- Помага за контролиране на холестерола.
Чия:
- Източник на Протеини и Фибри:
- Помага за поддържане на енергията и ситостта през целия ден.
- Богата на Антиоксиданти:
- Подпомага борбата със свободните радикали и намалява възпалението.
Хуск:
- Натурален Регулатор на Храносмилането:
- Подпомага здравословното храносмилане.
- Помага за поддържане на здравословни нива на кръвната захар.
Състав: Сорго, елда, лен, тапиока, просо, хуск, кокосово брашно, нахут, ябълково брашно, чиа, безглутенов бакпулвер, морска сол, сминух.
Начин на приготвяне: Към сухата смес добавете последователно 20 мл ябълков оцет, 4 0мл мазнина по избор, 305 мл топла вода. Разбъркайте добре с вилица оставете за 10 минути. С добре намокрени ръце оформете тестото на хляб.
Печете върху хартия без форма на предварително загрята фурна на 200 градуса само с вентилатор за 60 минути. Извадете хляба върху решетка да изстине за 35 минути.
| Хранителни стойности за | 100 г |
| Енергийност (ккал/kJ) | 320/1338,88 |
| Въглехидрати (г) | 53,7 |
| от които захари (г) | 2,8 |
| Мазнини (г) | 6,4 |
| от които наситени (г) | 2,6 |
| Протеини (г) | 11,9 |
| Сол (г) | 1,4 |
Производител: Грам за Килограм, Варна, ул. Битоля 12
