За разлика от пресните смокини, сушените такива са много по-концентриран източник на калории, питателни вещества и фибри. Сушените смокини са с концентрирано съдържание на витамини от групата В и К. Те са чудесен източник на фибри и заразлика от други сладки плодове (например фурми) не съдържат толкова захари. От всички плодове те съдържат най-много калций, 100 г сушени плодове доставят 16% от дневната препоръчителна доза калций. Те също така са добър източник на мед, магнезий, манган и калий. Съдържат антиоксиданти, флаваноиди, полифеноли и имат лек лаксативен ефект.
Като заместител на закуска или десерт, сушените смокини са просто несравними. Нарязани на малки парченца, те са идеалното допълнение към почти всякакви сладкиши, бисквитки и торти. Прекрасно е да се добавят към овесената ви каша, мюслито, киселото мляко и изварата или да ги поръсите върху сладолед.
| Хранителни стойности за | 100 г |
| Енергийност (ккал/kJ) | 277ккал |
| Въглехидрати (г) | 74 |
| от които захари (г) | 52 |
| Мазнини (г) | 0,34 |
| от които наситени (г) | 0 |
| Протеини (г) | 2 |
| Сол (г) | 0 |
Произход: Испания
