Ябълковото брашно ще внесе разнообразие във вашия здравословен хранителен режим. Ябълката е известна като плод с изключително високо съдържание на полезни вещества. Има доказан ефект при намаляването на вредния холестерол. Има благоприятен ефект върху храносмилането.
Ябълковото брашно може да бъде добавено към чайове, фрешове, шейкове, към сутрешната зърнена закуска, в блатове и кремове за сурови торти или към други сурови десерти.
Ябълковото брашно е подходящо за безглутенов режим на хранене.
Препоръчителни дози:
- за тъмни видове хляб – 1-3% към брашното
- за бисквити – замества се от 10 до 15% от брашното в рецептата с ябълково
- за ябълков кекс – замесва се от 10 до 25% от брашното в рецептата с ябълково
Начин на употреба: за смесване с други брашна, сокове, мляко и други.
Състав: Брашно от изсушени и смлени ябълки
| Хранителни стойности за | 100 г |
| Енергийност (ккал/kJ) | 308/1288 |
| Въглехидрати (г) | 70,2 |
| от които захари (г) | 22 |
| Мазнини (г) | 1,6 |
| от които наситени (г) | 0 |
| Протеини (г) | 1,4 |
| Фибри | 4,2 |
Произход: България
