Джинджифилът е една от основните и най-често използвани билки в аюрведичната наука. Има доказан благоприятен ефект върху имунната, храносмилателната система и метаболизма. Може да бъде използван пресен корен, на прах или под формата на сироп или тинктура.
Джинджифилът влияе благоприятно при простудни заболявания (бронхит, пневмония), като понижава високата температура, облекчава мускулните и ставните болки, главоболието. Незаменимо средство е при болезнена менструация. Този корен притежава антибактериални и противовирусни свойства и представлява мощен антиоксидант.
Ежедневната консумация на джинджифил може да ви предпази от простуда и грип по време на зимния сезон. Това растение е богато на цинк, хром и магнезий, които стимулират кръвообращението и така намаляват чувството на студ, прекомерното изпотяване и треската. Лимонът си подхожда добре с джинджифила, като и той е много силен имунен стимулант.
Може да се добави към чай, сокове или шейкове, като им придава леко горчиво-лимонен вкус. За профилактика или лечение може да се смеси 1 част джинджифил на прах с по 2 части мед, зехтин и лимон и да се приема на гладно.
| Хранителни стойности за | 100 г |
| Енергийност (ккал/kJ) | 304/1272 |
| Въглехидрати (г) | 60 |
| от които захари (г) | 3 |
| Мазнини (г) | 3,3 |
| от които наситени (г) | 1 |
| Протеини (г) | 7,4 |
| Сол (г) | 0,1 |
Произход: Индия
