Спирулината (Arthrospira platensis) представлява едноклетъчно синьо-зелено водорасло, наречено така поради спираловидната си клетъчна структура. То е с наситен тъмно-зелен цвят, леко синкав цвят, дължащ се на съдържанието на хлорофил и със специфичен и характерен вкус и аромат.
Със своето 65% протеиново съдържание, тя е храната с най- високо протеиново съдържание. Протеинът от спирулина съдържа всички 8 незаменими аминокиселини, което го прави най-завършеният протеин изобщо.
Спирулината съдържа витамините А, В1,В2, В6, В12, Е и К. Освен това, спирулината съдържа минерали, микроелементи, клетъчни соли, фитонутриенти и ензими, хлорофил и други пигменти.
Високата концентрация на витамини и антиоксиданти в Спирулината я прави могъща, здравословна суперхрана. Показна е за увеличаване на количеството енергия в организма, за подпомагане на клетъчната и имунната фунция, за понижаване на холестерола и за здравето на очите. Тъй като тя подсилва имунната защита, много хора увеличават консумацията на Спирулина при заболявания за повишаване възможността да се преборят с инфекцията и болестта.
Препоръчителна употреба: по 2-3 таблетки, 2-3 пъти на ден с вода, по време на хранене.
Състав: 100% Био Спирулина на прах
Хранителна стойност за 100 g:
| Енергийна стойност (kJ/kcal) | 1606,85/381,2 |
| Мазнини (g) | 8,2 |
| – от които наситени мастни киселини (g) | 1,1 |
| Въглехидрати (g) | 12,1 |
| – от които захари (g) | 3 |
| Белтъци (g) | 61,75 |
| Влакнини (g) | 6 |
| Сол (g) | 0,57 |
| Хлорофил (mg) | 950 |
Произход: Китай
