Тази смес е специално разработена за хора, които ценят здравословното хранене и искат да се насладят на вкусен и питателен хляб, без съдържание на глутен. Сместа за този безглутенов хляб е по авторска рецепта на Ивелина Любомирова.
Приготвеният хляб е подходящ за хора с глутенова непоносимост или целиакия. Съдържа сорго, което е естествено безглутеново зърно, богато на хранителни вещества.
Ползи от Соргото:
- Богато на Хранителни Вещества:
- Соргото е отличен източник на фибри, които подпомагат храносмилането и поддържат здравословна чревна функция.
- Съдържа важни минерали като магнезий, желязо и цинк, които са необходими за оптимално здраве.
- Нисък Гликемичен Индекс:
- Подходящо за хора с диабет или тези, които искат да поддържат стабилни нива на кръвната захар.
- Помага за контролиране на апетита и предотвратява рязките промени в кръвната захар.
- Богато на Антиоксиданти:
- Съдържа фитохимикали, които защитават клетките от оксидативен стрес и подпомагат имунната система.
- Може да помогне за намаляване на възпалението в организма.
Със своя мек и ароматен вкус, този хляб е идеален за всяко хранене.
Състав: Сорго, просо, тапиока, кокосово брашно, ябълково брашно, хуск, безглутенов бакпулвер, морска сол, сминдух.
Начин на приготвяне: Към сухата смес последователно добавете 20 мл ябълков оцет, 40 мл мазнина по избор, 300 мл топла вода. Разбърайте добре с вилица и оставете за 10 мин. С добре намокрени ръце оформете тестото на хляб и поставете върху хартия за печене.
Не ви е нужна форма. На предварително загрята на 200 градуса фурна само на вентилатор печете 60 мин. Оставете да изстине върху решетка за 35 мин.
| Хранителни стойности за | 100 г |
| Енергийност (ккал/kJ) | 322/1347,25 |
| Въглехидрати (г) | 62,6 |
| от които захари (г) | 4 |
| Мазнини (г) | 4,4 |
| от които наситени (г) | 2 |
| Протеини (г) | 8,1 |
| Сол (г) | 1,7 |
Производител: Грам за Килограм ООД, Варна, ул. Битоля 12
